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森のカオマンガイ

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【料理】名づけて森のカオマンガイ! KALDIの「海南鶏飯」をジャスミンライス(タイ米)で食べてみたら幸せだった

サムイ島の外食エントリーを書いているとき、猛烈にタイ料理が食べたくなってしまい、グリーンカレーを作り出したりしてました。 そのうち「どうせならタイ米で食べたほうがもっとタイ料理感を味わえるんじゃ!」と ...

自家製黒糖梅酒

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【梅酒】自家製梅酒が仕込みから3ヶ月経過! 味見したらうまかったー!【大成功】

2019/10/9    , ,

夏に仕込んだ梅酒が2種類。 1つは青梅を使った普通の梅酒1瓶。 梅酒の作り方!夏至の6月22日に「梅酒」を仕込みました! | すずまりブログ日記:デジタル好き熟女の美容と睡眠 & スリープテック | ...

訳ありだけどおいしい豚バラこま肉

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リピートしまくり!「にまいばしミート」で買った訳あり激安豚バラ肉がおいしい件

2019/7/15    , ,

訳ありで激安の豚バラ肉があるのです。食べてみると、それは当たり前のように美味しくて、どんな訳があるのかさっぱりわからないレベルなのです! 通常、スーパーマーケットで豚バラ肉を買おうとすると、100gで ...

黒糖梅酒を仕込みました

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初めて黒糖梅酒造りにトライ!しかも完熟梅。どうせ作るならお店で飲めない梅酒がいいかなって。

自分で仕込んだ梅酒を見ながら、買った梅酒を飲んでいるすずまり(@suzumari)です。 去る7月2日、はじめて黒糖梅酒を仕込んでみました。しかも今回は完熟梅! 本当はギリギリ青梅を追加購入できていた ...

梅酒の中に30年入れっぱなしの梅

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梅酒の「梅」を取り出さずに30年間放置するとどうなるのか!? その答えがこちらになります。

2019/8/24    , , ,

梅酒の梅を長期放置するとどうなるのか? はい。こんな感じになるんです。 大学生1年生の6月、初めての1人暮らし記念に、私は梅酒をつけたのでした。 実家では梅酒を作るのが当たり前で(母がですが)、子ども ...

梅酒を作りました

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31年ぶり!夏至の6月22日に「梅酒」を仕込みました!

31年ぶりに梅酒を仕込もう♪ 6月22日、久しぶりに梅酒を仕込みました。久しぶりってどれくらいかというと、31年ぶりです(笑) 先日たまたまオーガニック野菜を扱うスーパーで青梅を見つけたので衝動買い。 ...

低温調理のローストビーフ

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低温調理で失敗ゼロ!ローストビーフで肉の花を咲かせましょう!

最近笹塚駅前に、ローストビーフ山盛り乗せられるランチがあると知ったわたくし。肉バルブッチャーズ八百八笹塚店でした。ガジェット通信さんにも記事がありました。 【肉】「ストップ!」というまで "ザブトン" ...

Roi Thai Green Curry Soup

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自宅でグリーンカレーを作るなら「Roi Thai Green Curry Soup」が美味しくて便利!

暑いです。取材にいくと、現地に到着する前に汗がザバザバ流れてきます。大量の汗にまみれながら考えていることは 「あ〜カレー食べたい」 胃まで熱くなりそうなのに、スパイシーなカレーが食べたくなるのだから不 ...

しらすとドライ納豆、キャベツの和風ペペロンチーノ

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しらすとドライ納豆とキャベツで和風ペペロンチーノを作ってみました

やはりドライ納豆は手軽でいいなと思うすずまりです。 今日はお昼にしらすとドライ納豆とキャベツで和風ペペロンチーノを作ってみました。 1人分のパスタを作るとき、いつも電子レンジを使うんですけど、そのゆで ...

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ひとり分10分で炊ける炊飯器はあるよ!でもお米を食べなくなる理由はほかにあると思う

2019/5/24    , , ,

そういえば以前せっかく「フードアナリスト」の資格を取得したのに、その後ぜんぜんアップデートできてなかったなと反省しつつ会費だけ払っているフードアナリスト(でも4級)のすずまりです。 東洋経済オンライン ...

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とってもタイっぽい!? ヤマモリの「カオマンガイの素」を食べてみた

すっかりカオマンガイファンになっているライターのすずまりです。 カルディのカオマンガイの素で料理の楽さに味を占め、今度はヤマモリの「カオマンガイの素」を買ってみました。 → おうちで簡単カオマンガイ! ...

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おうちで簡単カオマンガイ!KALDIの「海南鶏飯」を食べてみた

こう見えて料理大好き!昔はいい奥さんになるよと言われたことがあったような気もするフリーライターのすずまりです。 食卓に変化を! 節約は基本なので、スーパーにいくと旬の食材を狙うことになるのですが、気が ...

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トータル10分!スライスチーズで簡単カルボナーラ風パスタ

こんにちは。ほんとに痩せる気あんのかコラ!といわれそうなビューティテックライターのすずまりです。 今日のお昼はチーズパスタでした。とても簡単スピーディなのに美味しいのでご紹介致します。 ポイントはパス ...

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焼きそばを柚子胡椒で作ったら美味しかった!

こんにちは。焼きそば大好き!ビューティテックライターのすずまりです。 美は1日にしてならず!! 目をほぐし、肩腰ほぐし、麺ほぐし。 そんな日々です。 なんせ一袋100円程度で3食分ですからね。リーズナ ...

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【テスト】自宅でつゆだく豚丼

2019/5/24    ,

知人が牛丼を自作しているのを見て、勢いで作った豚丼。つゆだくでした。

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